Les Filets Bleus,
Poissonniers depuis 4 générations

Fournisseurs de l’Elysée de 1985 à 2007

Fort de plus de 30 ans d’expérience, faites confiance à Jean-Michel pour des conseils d’achat et de préparation de vos poissons, vos coquillages ou vos crustacés.

Itinéraire

Spécialités

Des préparations maison uniques, pour un goût toujours inégalé

Saumon Fumé Frais Maison

Sorti du fumoir de la maison, le saumon fraîchement préparé assurera un succès garanti auprès de vos convives.

Saumon Mariné à l’Aneth

Mélange de parfums et de saveurs, cette préparation est aussi parfaite en entrée ou en plat accompagné d’une petite roquette et de pommes de terre au four.

Huîtres Gillardeau

Les huîtres Gillardeau sont une institution, reconnue partout dans le monde, dûe à leur préparation et à leur maturité idéale.

Préparation IKEJIME

La technique de pêche Ikejime, arrivée du Japon procure au poisson un goût et une texture inouïe. Retrouvez des produits Ikejime sur commande dans votre poissonnerie.

Notre Savoir-Faire

Poissons de petit bateau issus de la pêche locale

Toutes les semaines, Jean-Michel se rend sur les criées locales pour sélectionner les produits les plus fins et les plus qualitatifs.

Prix d’excellence des poissonniers de France

Itinéraire

Je connais les produits de la poissonnerie Les Filets Bleus depuis plusieurs années, et je n’ai jamais été déçue. Des produits toujours frais et qualitatifs. Un commerçant comme il en faudrait plus !

Mélanie Solignac
Cliente

BIEN note
Basée sur 104 avis
On s'est régalés avec tout ce qu'on a pris ! Bon accueil, poissons bien préparés et un saumon fumé a tomber par terre ! On reviendra ☺️
Nina Joly
Nina Joly
27/08/2023
Nous avons pris plusieurs plateaux de fruits de mer Aux Filets Bleus , et nous n'avons jamais été déçus ! La fraîcheur et la qualité est au rendez-vous à chaque fois ! Les plateaux sont magnifiques et la qualité largement supérieure aux grandes surfaces ! Je recommande !
Thomas Bultel
Thomas Bultel
06/06/2023
Excellent accueil très bon produits frais très bonne entente avec le personnel je recommande vivement à toute personne
Steve Dos Santos
Steve Dos Santos
16/03/2023
Super produits frais tout les jours qualités et fraîcheurs au rendez-vous je conseille a tout les gens qui aiment les coquillages et les poissons accueil chaleureux et convivial merci pour vos plateaux un pur délice
Taxi Mariza
Taxi Mariza
16/03/2023
Super produit frais !!! Coquille Saint-Jacques
Sundari Sanchez
Sundari Sanchez
25/02/2023
Excellente qualité des produits
Annie Poulizac
Annie Poulizac
12/01/2023
Très commerçant, Qualité au top, Excellent, vivement conseillé !
Raphaël Fasansieux
Raphaël Fasansieux
03/01/2023

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